Té a la menta
Ingredientes del te a la menta marroqui, o te moruno
-Té verde
-Azúcar
-Menta fresca
-Agua
-Una tetera
Preparación del te a la menta marroqui o te moruno:
Poner agua a hervir. Lavar la meta con agua fría. Una vez hervida el agua, poner en la tetera una cuchrada sopera de té verde (para, aproximadamente, 10 vasitos de té), y verter un chorrito de agua hirviendo para lavar con ella el té, dando unas vueltas al agua dentro de la tetera, y tirar esta agua dejando el té que quedará en la tetera. Seguidamente añadimos en la tetera la menta o hierbabuena, aplastándola antes un poco con las manos para que dé más sabor, y también añadimos unas 5 cucharadas soperas de azúcar, según el gusto de cada quién. Después llenar la tetera de agua hirviendo y remover, y ya tenemos el té hecho; dejar reposar un poco antes de servirlo. Si se quiere un té más fuerte, antes de poner la menta, dejarlo en el fuego unos minutos removiendo todo el tiempo, luego añadir la menta, dejar que siga hirviendo unos segundos y quitarlo del fuego.